Philosophie

Unsere Küche ist leicht, phantasievoll, mal bodenständig, mal weltoffen und verwöhnt Sie mit heimischen, internationalen und mediterranen Spezialitäten jeden Tag aufs Neue.

Mittags- & Abendkarte

Ein Auszug aus unserer Abendkarte:

VORSPEISEN

COUS COUS | Rübenzucker | Kichererbsen | Minzjoghurt | gelbe Bete
Granatapfel | Mangold | gelbe Tomate | Wakame | Kümmelhippe

SUPPEN 
FISCHSUPPE| Mais Mousse | Mais gepufft |Barsch
Hecht | Flusskrebsschwänze

HAUPTGÄNGE | MAIN DISHES
RUMPSTEAK | Rohgewicht ca. 230g | Speckbohnen | Polentakuchen
Chili-Pfirsich | Kräuterbutter

ZANDERFILET | Rohgewicht ca. 200g | gerauchtes Belugalinsenragout
Kerbelpüree | Safransauce 

ROTE BETE BURGER l rotes Brötchen I grüne Tomatenmarmelade
rote Tomate | grüne Jalapenos | Gurke | rote Zwiebeln
Krautsalat | Frittierte Süßkartoffel 

DESSERT
BROWNIE | Waldbeeren | Vanille Eis | créme chantilly

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Specials

Beginnen Sie die Vorweihnachtszeit bei uns mit den köstlichen Freilandgänsen oder Freilandenten aus Dithmarsch

BRUST UND KEULE VON DER FREILANDGANS | Bratapfeljus 21,50 € 

VIERTEL FREILAND ENTE | Orangenjus 23,50 €

HALBE FREILAND ENTE | Orangenjus 28,50 €

DAZU SERVIEREN WIR IHNEN:
Rotkohl | Grünkohl | Serviettenknödel oder Kartoffeln | Bratapfel Preiselbeeren | Esskastanien

FEIERLICHKEITEN
Planen Sie Ihre Feier mit Familie und Freunden oder Firma und Kollegen
in kleiner oder großer Runde mit Ausblick über das vorweihnachtliche Berlin.
Ob Sektempfang oder begleitende Weine – wir unterstützen Sie gerne bei Ihren Wünschen & Vorstellungen

UNSER MENÜVORSCHLAG:
Maronen Süppchen · geräucherte Entenbrust · Erbspüree kandierte Orange
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Brust und Keule von der Freilandgans · Bratapfeljus
oder
halbe Wilde Ente · Orangenjus
dazu: Rotkohl · Grünkohl · Bratapfel · Preiselbeeren ·
Serviettenknödel · Kartoffeln
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Schoko · Baumkuchen · Passionsfrucht · Glühwein

3 Gänge für 29,50 € pro Person

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Location

Das Sky Tower Restaurant im 16. Stock des Spiegelturm ist aber auch die perfekte Location für Ihre Privat- oder Firmenfeier.
Ob Geburtstag, Hochzeit oder Businessevent: wir unterstützen Sie tatkräftig von der Planung bis zur Ausführung.

Öffnungzeiten:

Montag bis Samstag 06:30 bis 23:00 Uhr

Sonntag 06:30 bis 17:00 Uhr